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Rindfleisch in Rotwein im Tandoor

Rindfleisch in Rotwein im Tandoor

Rindfleisch in Rotwein im Tandoor
Notwenige Zutaten für 1 kg Rindfleisch: 5 Zwiebel, 1 kg Tomaten, ½ Glas trockener Rotwein, 2 Knoblauchzehen, schwarzer gemahlener Pfeffer, Salz sowie Kräuter je nach Geschmack.
Das Rindfleisch (die Lende) unter kaltem Wasser ausspülen, in kleine Stücke aufschneiden (ca. 4 bis 5 cm) dazu Salz, Paprikapulver, die in Ringe geschnittenen Zwiebeln, zerkleinerten Knoblauch und den Trockenrotwein hinzugeben.
Das vorbereitete Fleisch aufspießen und im Tandoor fertig backen. Das gare Fleisch mit Tomaten und frischen Kräutern servieren.